Genève, le 18 octobre 2011. Les organisateurs espéraient 4’000 visiteurs et ce sont près de 6’000 qui se sont venus croquer du chocolat le week end dernier lors du premier Salon International des Chocolatiers et du Chocolat qui s’est tenu au Bâtiment de Forces motrices à Genève.
Plein succès pour une première édition qui démontre qu’un salon consacré exclusivement à l’art de la chocolaterie a toute sa place à Genève. La divine fève a su ravir les petits et grands gourmets et les chocolatiers présents ont d’ores et déjà réservés leur place pour l’année prochaine.
Vendredi 21 Octobre, Midi, j’arrive au Jiva Hill afin de découvrir comme d’autre invités de la presse régionale et nationale, le nouveau chef de cuisine de la maison. Lors un apéritif fort sympathique au bar de l’hotel, nous rencontrons ”Emmanuel Ollivier”, autour d’un verre et de quelques amuse-bouches maison.
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