Les acteurs de l’industrie automobile mondiale se donnent rendez-vous au 86e salon international de l’automobile à Genève du 3 au 13 mars prochain ; grands constructeurs, carrossiers et préparateurs haut de gamme éblouiront les visiteurs avec plus de 120 premières mondiales et européennes.



Surmontant le choc et la tristesse provoqués par la disparition de Benoît Violier, les collaborateurs, la direction et les actionnaires de l’Hôtel de Ville ont tenu à honorer le chef disparu en ouvrant le restaurant dès le mardi 2 février.
Considéré comme « la bible du gibier à plume » par le chef Frédy Girardet, ce nouvel opus colossal de plus de mille pages rend hommage à l’art de la cuisine comme à l’art de la chasse.
Le 5 février dernier, 8 candidats au titre d’un des Meilleurs Ouvriers de France se sont vus décerner cette distinction suprême. Parmi eux, Benoît Carcenat, sous-chef au Restaurant de l’Hôtel de Ville.
Le nouveau siège dernier cri de SOFAZ (State Oil Fund of Azerbaijan) a été inauguré le mois dernier en présence de Son Excellence le Président d’Azerbaïdjan, M. Ilham Aliyev.
Deux ans après son ouverture, la célèbre Ecole de Cuisine de Benoît Violier évolue vers une dimension académique et propose, grâce à une équipe renforcée, des nouveaux programmes pédagogiques comme la sommellerie ou l’art du service, mais aussi trois nouveaux pôles d’enseignement.
Baselworld, le salon mondial le plus réputé du monde de l’horlogerie et de la joaillerie, accueille également tous les principaux acteurs du secteur des diamants, des perles et des pierres précieuses, qui viennent y présenter leurs pièces les plus spectaculaires.
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