Surmontant le choc et la tristesse provoqués par la disparition de Benoît Violier, les collaborateurs, la direction et les actionnaires de l’Hôtel de Ville ont tenu à honorer le chef disparu en ouvrant le restaurant dès le mardi 2 février.
MME BRIGITTE VIOLIER REPREND LES RÊNES DU RESTAURANT DE L’HÔTEL DE VILLE DE CRISSIER ET CONFIRME M. FRANCK GIOVANNINI COMME CHEF DE LA BRIGADE DE CUISINE.
Salon international de l’automobile geneve
Pour célébrer ses liens étroits avec le monde de la course automobile, et son nouveau partenariat dans la F1 avec l’équipe désormais baptisée « F1 RED BULL RACING TAG HEUER Team », TAG Heuer s’offre un stand exceptionnel de 1’000 m2 au Salon de l’automobile de Genève avec notamment cinq magnifiques véhicules exposés sur la zone et des animations pour le plus grand bonheur du grand public, visiteurs et connaisseurs :
La Cuisine du Gibier à plume d’Europe
Considéré comme « la bible du gibier à plume » par le chef Frédy Girardet, ce nouvel opus colossal de plus de mille pages rend hommage à l’art de la cuisine comme à l’art de la chasse.
Un second titre de meilleur ouvrier de France au restaurant de l’Hôtel de ville Benoît Violier
Le 5 février dernier, 8 candidats au titre d’un des Meilleurs Ouvriers de France se sont vus décerner cette distinction suprême. Parmi eux, Benoît Carcenat, sous-chef au Restaurant de l’Hôtel de Ville.
La Saga automobile de TAG Heuer
Sélectionner une seule photo dans l’album des courses automobiles TAG Heuer tient du choix cornélien. Mais la plus émouvante est une évidence : Ayrton Senna, les doigts sur les oreilles, le regard sombre, concentré sur sa course. Il était l’image de la première campagne “Don’t Crack Under Pressure”. Cette année, TAG Heuer est fier de pouvoir lui donner une place de mentor dans son Panthéon des Ambassadeurs.
Reuge en Azerbaïdjan
Le nouveau siège dernier cri de SOFAZ (State Oil Fund of Azerbaijan) a été inauguré le mois dernier en présence de Son Excellence le Président d’Azerbaïdjan, M. Ilham Aliyev.
Reuge – Evénement exceptionnel avant Noël à Sainte-Croix (VD)
Reuge, la célèbre manufacture de boîtes à musique et oiseaux chanteurs mécaniques recevra un cadeau exceptionnel pour son 150ème anniversaire en 2015: un nouveau bâtiment flambant neuf.
Naissance de l’académie de cuisine Benoît Violier
Deux ans après son ouverture, la célèbre Ecole de Cuisine de Benoît Violier évolue vers une dimension académique et propose, grâce à une équipe renforcée, des nouveaux programmes pédagogiques comme la sommellerie ou l’art du service, mais aussi trois nouveaux pôles d’enseignement.
BASELWORLD 2015 : Un véritable écrin pour briller
Baselworld, le salon mondial le plus réputé du monde de l’horlogerie et de la joaillerie, accueille également tous les principaux acteurs du secteur des diamants, des perles et des pierres précieuses, qui viennent y présenter leurs pièces les plus spectaculaires.
La prochaine édition de Baselworld 2015 montrera des diamants, perles et autres pierres précieuses de qualité exceptionnelle aux plus éminents joailliers, créateurs et fabricants du monde. Voici un aperçu de ce que qui vous attend.
Monaco Yacht Show 2014 : la plus grande édition
Cette année, le premier rendez-vous mondial des super & megayachts présentera une édition plus étendue avec 115 superyachts exposés à flot dans le port Hercule de Monaco.
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